Armillariella mellea

Опеньки осінні

Опеньки осінні (Armillaria mellea)- пізні гриби. Для більшості грибників вони останній гриб сезону. Вночі вже можуть бути заморозки, а вони ростуть. Ростуть рясно - тому знамениті своєю урожайністю. А ще, опеньки, один з найсмачніших грибів - смажені, мариновані обо солоні, в усіх цих катеогоріях вони на вищих сходинках.

Крім осіннього опенька є й інші види - літні, зимові. Найцікавіші з них - зимові, про них на іншій сторінці.

Цікавинка

Найбільшим живим организмом вважають грибницю опенька темного (Armillaria ostoyae). У штаті Орегон, США одна грибниця займає площу 880 гектрів, а її вік 2,4 тисячі років.