Білий гриб
Найблагородніший з грибів. Зустрічав таких грибників, які казали, що крім білого інших не беруть. Але думаю, що хвалилися.
Радість, коли знаходиш білого завжди більша ніж, коли трапляється інший гриб. У моїх "городах", місцях, де я зазвичай полюю на гриби, він не дуже частий гість, тому я радію кожній знахідці дуже сильно
Білим він називається не тому, що має білий колір, а тому, що при термічній обробці лишається світлим, в той час, як більшість інших грибів темнішають.
А цей грибок часто плутають з білим. Це жовчний гриб або гірчак (лат. Tylopilus felleus). Від білого відрізняється темною сіткою на ніжці - вона мов би брудна та меньшим розміром.
Можна і на язика спробувати - буде дуже гіркий. Але мікологи не радять, бо це може призвести до розладу роботи печінки, причому симптоми можуть проявитися тільки через декілька тижнів. Крім того засторогою може бути те, що ані звіри, ані комахи його не їдять.
